Pod koniec lat 60. Cimbali zaczyna eksperymentować z pełną automatyzacją i prezentuje Superbar, swoją pierwszą superautomatyczną maszynę stworzoną specjalnie do użytku w barach. Ekspres ten umożliwia nawet mniej doświadczonym baristom przygotowywanie doskonałych filiżanek kawy, począwszy od mielenia ziaren kawy po opróżnienie fusów.